Paseando por Granada hace unas semanas, me encontré en una plaza la Feria del Libro Antiguo y de Ocasión. En uno de sus puestos, hallé una reproducción en facsímil de un ejemplar de la colección "Pequeña Enciclopedia de Agricultura" dedicado a las aves de corral, conejos y abejas, original de D. Domingo Massuet y Amorós, avicultor y exalumno de la Real Escuela Española de Avicultura, que editó en 1.902 la librería editorial de Bailly Bailliere e Hijos de Madrid.
En sus páginas dedicadas a las aves de corral, comenta y describe determinadas razas de gallinas, tanto españolas como extranjeras. Os dejo a continuación reproducción de las páginas 25, 26, 27 y 28 en las que nos habla de la gallina castellana negra, llamada también por aquel entonces -finales del siglo XIX y principios del XX- andaluza, jerezana o malagueña negra.
Espero que sea de vuestro interés.
Interensantisimo documento
ResponderEliminarMuy interesante y muchas gracias por compartirlo.
EliminarEduardo Segura
Muchas gracias, es un placer compartir esta información con los amigos aficionados.
EliminarPor si alguno aún no lo ha visto, os paso más información de publicaciones antiguas que tengo publicadas en este blog por si es de vuestro interés:
http://gallinaselchozo.blogspot.com.es/2012/04/antecedentes-de-la-raza-de-gallina.html
Muy interesante. Muchas gracias
ResponderEliminar