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| COCONUT (rabia-dulce) Plato ganador del certamen gastronómico presentado por Francisco Javier Ortega Peralta del Restaurante La Fábrica de Medina Sidonia. |
El pasado jueves, día 14 de Marzo, se emitió en el programa televisivo de Canal Sur TV "Cómetelo" que dirige el conocido cocinero Enrique Sánchez, un reportaje dedicado a la gallina sureña y a sus cualidades gastronómicas, tanto de su carne como de sus huevos.
Un equipo de Cómetelo se desplazó a Medina Sidonia y grabó imágenes del IIº Concurso gastronómico "El Sureño en la Olla" que organizó la Asociación Asidonense Amigos de las Aves en colaboración con la entidad comercial Granja Abuela Luisa S.L. en el transcurso de la pasada edición de la V Exposición Avícola de Medina Sidonia.
Os dejamos a continuación el enlace para ver las referidas imágenes que aparecen divididas en dos bloques en los minutos 00:15 y 08:10 .
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